El 23 de abril se celebra cada año en Catalunya la Diada de Sant Jordi, desde mediados del siglo XV, una fiesta tradicional en la que los enamorados se intercambian una rosa y un libro.
Sant Jordi, es patrón de Cataluña desde el año 1094 y es para los catalanes, el héroe protector que venció al dragón y salvó a la princesa, símbolo de la victoria del bien sobre el mal.
¿Por qué una rosa roja acompañada de una espiga de trigo?
Porqué en este obsequio se congregan tres características: una única flor, que simboliza la exclusividad del amor por parte del enamorado, el color rojo de la rosa, que simboliza la pasión y la espiga de trigo, que simboliza la fecundidad.
Es por ello que la rosa con la espiga es el mejor elemento para regalar a una persona amada en un día tan especial como este.